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  • 食源性疾病知多少

    食源性疾病知多少

    陶婉亭，陈思主编  /  2020-09-01  /  中国标准出版社
    ¥22.4(8折)定价:¥28.0

    本书从介绍食源性疾病相关知识为出发点出发向公众普及食品安全知识。食源性疾病是最主要的食品安全问题之一, 本书将以深入浅出的文字风格介绍食源性疾病的基本知识, 科学解读常见的致病性微生物的危害 ; 重点结合世界卫生组织“食品安全五要点”, 向公众讲解如何在日常生活中预防食源性疾病, 保障食品安全...

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